Innovatív kovászolás: Mikrobiom, technológia és egészségmegőrző péktermékek fejlesztése
azonosító: 2024-1.1.1-KKV_FÓKUSZ-2024-00040
Partner: Balmaz-Sütöde Kft.
E-learning tools for food technology and development education
azonosító: 2022-1-BG01-KA220-HED-000085089
Partnerek: University of Food Technology Plovdiv; University Claude Bernard Lyon; University Zaragoza; University Lucian Blaga Sibiu
PENTA Kutatási együttműködés
Partner: Penta Família Szövetkezet
Innovatív fejlesztések a gabonaalapú élelmiszeripari és ipari kutatások területén
azonosító: GINOP-2.2.1-15-2017-00048
Partnerek: Kall Ingredients Kft., TriDev Innovációs Kft., Visonta Projekt Kft., Pannon Egyetem
A magyar fogyasztók rövid és hosszú távú alfatoxin-terhelésének meghatározása a tejtermékláncban és a kockázatkezelő intézkedések megalapozása
azonosító: 2018-1.2.1-NKP-2018-00002
Partner: Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal
Innovatív kompozit és dúsított lisztek fejlesztése a sütőipari termékek táplálkozási tulajdonságainak javítására
azonosító: 2018-2.1.3-EUREKA-2018-00004
Partner: Balmaz-Sütöde Kft.
NestPredict – Baktériumok szaporodásának prediktív modellezése és anyagcsere termékek felhalmozódása bizonyos élelmiszerekben. Tudományos együttműködési megállapodás.
Partner: Nestlé Ltd., Lausanne, Svájc