Képzés időtartama: 2026. február – 2027. június (3 szemeszter)
Képzés helye: Debreceni Egyetem Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar, Debrecen, Böszörményi út 138. H-4032
Képzési rend: levelező
A képzés rövid leírása:
A képzést elsősorban azoknak ajánljuk, akik gazdaságtudományok, jogi, műszaki, társadalomtudomány, természettudomány, pedagógusképzés képzési területen legalább alapképzésben (korábban főiskolai szintű képzés) szerzett oklevéllel rendelkeznek, valamint akik agrár képzési területen nem mérnök szakképzettséggel legalább alapképzésben (korábban főiskolai szintű képzésben) szerzett oklevéllel rendelkeznek.
Előny, ha a jelentkező rendelkezik vadgazdálkodási, vadegészségügyi vagy élelmiszeripari specifikus szakmai előismeretekkel.
A képzés célja: olyan vadfeldolgozási és vadhigiéniai szakemberek képzése, akik képesek irányítani, a vadelejtését követően annak elsődleges és másodlagos feldolgozását, azaz a vadhúsból készült termékek, húskészítmények előállítását.
Mit nyújt a képzés?
- Megismerteti a vadhús, mint élelmiszeralapanyag élelmiszer-higiéniai jelentőségét, annak kezelése, szállítása, feldolgozása során követendő élelmiszerbiztonsági szemléletet.
- Megismertet a vadhúsfogyasztási szokásokkal a vadgasztronómia történetével a tradicionális szokásokkal és ételkészítési módokkal, a vadhúsok és vadhúsból készült ételek humán táplálkozás élettani hatásaival.
Finanszírozási mód: költségtérítéses (250.000 Ft / félév)
A jelentkezés feltételei:
Az online Jelentkezési űrlap kitöltésével és határidőre történő beküldésével. A Jelentkezési oldal elérhető a Jelentkezés gombra kattintva. A felületre az alábbi dokumentumok másolatait is kérjük csatolni: a jelentkező bizonyítványainak, okleveleinek másolata, valamint szakmai önéletrajza.
Adatkezelési tájékoztató
A jelentkezés során megadott és kezelt adatokkal kapcsolatos adatkezelési tájékoztató az alábbi linken érhető el:
Jelentkezés határideje: az online jelentkezési űrlap beküldésének határideje 2026. február 5.
A döntésről a jelentkezőt e-mailben 2026. február 9-ig értesítjük. Mindenki ügyeljen az email címe pontos megadására.
A képzést min. 8 fő jelentkezése esetén tudjuk indítani.
Kapcsolattartó: Felmerülő kérdések esetén forduljon Dr. Szendrei László szakvezetőhöz, az alábbi e-mail címen szendrei@agr.unideb.hu.
Dokumentumok
|
|