Képzés időtartama: 2026. február – 2027. június (3 szemeszter)
Képzés helye: Debreceni Egyetem Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar, Debrecen, Böszörményi út 138. H-4032
Képzési rend: levelező
A képzés rövid leírása:
A képzést elsősorban azoknak ajánljuk, akik agrár, vadgazdálkodási, vadkereskedelmi, vadfeldolgozási, élelmiszeripari, élelmiszerkereskedelmi szakterületen dolgoznak vagy ehhez kapcsolódó vállalkozást vezetnek vagy kívánnak indítani és az agrár képzési területen, felsőfokú képzésben (alap- /BSc/, mester- /MSc/, főiskolai vagy osztatlan egyetemi képzés) szerzett mérnöki végzettséggel, oklevéllel rendelkeznek.
Előny, ha a jelentkező rendelkezik vadgazdálkodási, vadegészségügyi vagy élelmiszeripari specifikus szakmai előismeretekkel.
A képzés célja: olyan vadfeldolgozási és vadhigiéniai szakemberek képzése, akik képesek irányítani, a vadelejtését követően annak elsődleges és másodlagos feldolgozását, azaz a vadhúsból készült termékek, húskészítmények előállítását.
Mit nyújt a képzés?
- Megismerteti a vadhús, mint élelmiszeralapanyag élelmiszer-higiéniai jelentőségét, annak kezelése, szállítása, feldolgozása során követendő élelmiszerbiztonsági szemléletet.
- Megismertet a vadhúsfogyasztási szokásokkal a vadgasztronómia történetével a tradicionális szokásokkal és ételkészítési módokkal, a vadhúsok és vadhúsból készült ételek humán táplálkozás élettani hatásaival.
Finanszírozási mód: költségtérítéses (250.000 Ft / félév)
A jelentkezés feltételei:
Az online Jelentkezési űrlap kitöltésével és határidőre történő beküldésével. A Jelentkezési oldal elérhető a Jelentkezés gombra kattintva. A felületre az alábbi dokumentumok másolatait is kérjük csatolni: a jelentkező bizonyítványainak, okleveleinek másolata, valamint szakmai önéletrajza.
Adatkezelési tájékoztató
A jelentkezés során megadott és kezelt adatokkal kapcsolatos adatkezelési tájékoztató az alábbi linken érhető el:
Jelentkezés határideje: az online jelentkezési űrlap beküldésének határideje 2026. február 5.
A döntésről a jelentkezőt e-mailben 2026. február 9-ig értesítjük. Mindenki ügyeljen az email címe pontos megadására.
A képzést min. 8 fő jelentkezése esetén tudjuk indítani.
Kapcsolattartó: Felmerülő kérdések esetén forduljon Dr. Szendrei László szakvezetőhöz, az alábbi e-mail címen szendrei@agr.unideb.hu.
Dokumentumok
|
|