A Nyírségi Édesburgonya Zrt. pályázatot hirdet a Debreceni Egyetem Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar Élelmiszermérnök és Élelmiszerbiztonsági és – minőségi szakokon tanuló hallgatók számára.
A pályázat témája:
Az édesburgonya (Ipomoea batatas) az emberiség hatodik legfontosabb táplálék növénye. Bár trópusi növény, fogyasztása egyre népszerűbb Európában, Magyarországon. A Nyírségi Édesburgonya Program során egyre több nyírségi gazda ismeri meg termesztését.
Gazdag ásványi anyagokban, mint a kálium, réz, mangán. Zsír- és koleszterin tartalma alacsony, továbbá C-, B2-, B6-, és E-vitamin tartalma magas. Kedvező beltartalmi paramétereinek köszönhetően cukorbetegek is fogyaszthatják, 100 gramm energia tartalma 117 kalória. A korszerű, egészséges táplálkozás egyre fontosabb alkotóeleme.
A pályázat célja, hogy a jövő szakembereinek érdeklődését felkeltsük a Nyírség egyre fontosabb, népszerűbb növénye iránt, innovatív gondolkodásra sarkalljuk az újításra fogékony fiatal szakembereket. Célunk, hogy nyírségi édesburgonya alapú termék ötletek fogalmazódjanak meg.
Vajon mi fog készülni 1 vagy 10 év múlva a Nyírségben termesztett édesburgonyából? Van ötleted, milyen terméket lehetne készíteni belőle? Esetleg a gyártási folyamatát is megterveznéd? Írj ötletedről 7-12 oldalban, részletezd elképzelt terméked, a készítés folyamatát (akár ábrával), mit gondolsz miért indokolt, hogy a késztermék a polcokra kerüljön!? Pályázatodnak csak a képzeleted szabhat határt!
Formai követelmények:
A pályamunka terjedelme maximum 7-12 oldal.
Felépítése:
- Cím
- Tartalom jegyzék
- Szakirodalmi áttekintés
- Téma kifejtése
- Elméleti megvalósítás
- Következtetések
- Szakirodalmi Jegyzék
Betűtípus: Times New Roman
Betű nagyság: 12-es
1,5 sortávolság
Belső címlap feliratai:
- Egyetem, kar
- A pályamunka címe
- A szerző neve
- Dátum
A pályázatok értékelése:
A pályázatokat a Nyírségi Édesburgonya Zrt. által megbízott szakértő értékeli.
A pályázatok díjazása:
- helyezett 150.000,- forint,
- helyezett 75.000,- forint,
- helyezett 50.000,- forint díjazásban részesül.
Beadási határidő és mód:
A pályázatokat kizárólag elektronikus formában lehet benyújtani a nyirsegigazda@gmail.com címre 2018. március 31-ig.
Egyéb feltételek:
Az érdeklődők az esetlegesen felmerülő kérdéseket emailben tehetik fel a nyirsegigazda@gmail.com címen. Személyesen vagy telefonon: Pesti-Asbóth Georgina Élettudományi Központ hármas fésű 1.016-017 labor, +36 30 548 1224.A kérdések feltétele vagy az arra kapott/nem kapott válasz nem mentesíti a pályázót a pályázati feltételek betartása alól. Amennyiben valamely kérdés és válasz minden érintett számára releváns lehet, úgy azt a kiíró a saját információs portálján, a www.nyirsegiedesburgonya.hu oldalon közzéteszi.
A Nyírségi Édesburgonya Zrt. fenntartja annak jogát, hogy bármely helyezés vonatkozásában ne hirdessen eredményt.
Bármely pályamű esetében a pályázónak kell gondoskodni az abban foglaltak jogszerűségéről. Amennyiben ebben bizonytalan, úgy azt a pályaműben jelölni kell. Ennek megfelelően körültekintően kell az esetleges források feltüntetni. A pályaművek tartalmát a kiíró és a pályázó is felhasználhatja a későbbiekben.